"Global Rescue" to typowa gra ratunkowa. gracz siada za sterami helikoptera i jego zadaniem jest uratowanie uwięzionych zakładników. Zadanie nie jest wcale takie łatwe, ponieważ przeciwnicy będą się starali za wszelką cenę przeszkodzić. Podczas akcji ratunkowej trzeba zwrócić uwagę na ilość paliwa. Na poziomach znajdują się platformy, na których można dotankować.
Sterowanie odbywa się za pomocą strzałek, klawisz spacji służy do spuszczania liny, "C" do strzelania, "Z" to rzucanie przynęty.